Podcast per chef e ristoratori
Podcast per chef e ristoratori: farsi ascoltare dalle persone giuste.
Un piatto si assaggia, una cucina si racconta. Il podcast fa conoscere la persona dietro il ristorante, le materie prime, i fornitori, le scelte: è ciò che trasforma un cliente in un affezionato.
Le sfide
Comunicare è difficile, per chi fa il tuo mestiere.
I social mostrano il piatto, ma non la storia che c'è dietro
Il tempo è poco: il servizio viene prima di tutto
Il rischio è parlare a tutti i gastronomi invece che ai propri clienti
La strategia
Prima del microfono, la strategia.
Per chef e ristoratori come per chiunque: pubblico preciso, obiettivi misurabili, un format riconoscibile. Poi l'episodio pilota, e la stagione.
1
Il pubblico
Chi deve ascoltarti davvero, dove e quando.
2
Gli obiettivi
Cosa deve ottenere il podcast, e come lo misuri.
3
Il format
Struttura, tono e parti fisse costruiti su di te.
4
Il pilota
La prima puntata, preparata e corretta prima di pubblicare.
Il piatto e la sua storia
Ogni puntata un piatto del menu: da dove nasce, il produttore, il ricordo che lo ha ispirato. 15–20 minuti, da ascoltare prima di prenotare.